2 порции / 10 мин.
Инструкция приготовления
1. В кухонном комбайне взбейте рикотту, базилик, оливковое масло, соль и перец до тех пор, пока он не станет очень гладким и кремовым.
2. В небольшой миске смешайте помидоры, цукини, петрушку, уксус, оставшееся оливковое масло и щепотку морской соли.
3. Красиво выкладываем на тарелку рикотту и сверху добавляем салат из томатов.
Вот и всё. Весь процесс занимает не больше 10 минут. Хороший вариант, если гости устроили сюрприз или к завтраку/ ланчу! Только не к ужину...
Готовьте с любовью!
