Вернуться к рецептам

Шоколадные конфеты

30 шт. / 30 мин.

Ингредиенты

  • 150 гр кокосовой стружки (желательно не пересушенной),
  • 200 гр миндаля (я замачиваю кипятком и снимаю кожуру),
  • 2-3 ст.л. меда,
  • молотая ваниль,
  • 3 ст.л. кокосового масла (растапливаем),
  • 1,5 плитки сырого верного шоколада (не менее 85%).
  • Инструкция приготовления

    1. Измельчаем до состояния муки миндаль, добавляем кокосовую стружку, ваниль, масло и взбиваем до однородной массы.

    2. Выкладываем на доску/противень, застеленный пергаментом и раскатываем в пласт полученную массу желаемой толщины (смотря какой формы вы хотите конфетки), можно и шарики сделать.

    3. Отправляем в морозильную камеру до полного замерзания.

    4. Когда масса застынет, разрезаем на желаемые формы, растапливаем шоколад на водяной бане (смотри видео) и купаем сформированные конфетки.

    5. Сверху посыпаем хлопьями соли (кто любит соленое&сладкое).

    Приятного аппетита!

    Другие рецепты
    Закуски • Зима • Обед
    20 мин.
    Круглый год • Обед
    20 мин.
    Закуски • Круглый год • Обед
    25 мин.
    Ещё пара слов о красоте
    К слову, у нас есть Instagram. Безумно красивый и полезный, с типсами, рецептами и сторис, которые не захочется пропустить!
    Открыть Instagram