Ингредиенты
— 200 г топинамбура;
— 6 небольших луковиц лука-шалот;
— 150 г черного винограда;
— 3 ст. л. оливкового масла;
— 4 ст. л. светлого изюма;
— 4 ст. л. очищенных фисташек;
— 1 лимон;
— горсть петрушки.
Салат • Осень • Обед
Салат с топинамбуром, виноградом и фисташками
2 / 30 мин.
Инструкция приготовления
Иерусалимский артишок, земляная груша, канадский трюфель.
У топинамбура много романтичных названий, а первое знакомство с ним имеет слегка ореховый привкус.
Наш совет: попробуйте топинамбур в сочетании с черным виноградом и фисташками.
Наслаждайтесь
Другие рецепты
