Вернуться к рецептам

Салат из водорослей, имбиря и моркови (Тайский салат)

6 / 30 мин.

Ингредиенты

  • 40 г сушеных морских водорослей
  • 40 г имбиря, очищенного
  • 1 большая морковь, нарезанная соломкой
  • 1 маленькая свекла, нарезанная соломкой
  • 80 мл рисово или винного уксуса
  • 1 целый огурец, очищенный
  • 1 зеленый манго или зеленая груша
  • Горсть миндаля, рубленного
  • 2 ст л кунжута, поджаренного
  • 2 ч л сока лайма
  • 1 ст л кунжутного масла
  • Горсть нарезанных листьев кинзы
  • Горсть листьев мяты, измельченных
  • Соль

Инструкция приготовления

Ну оооочень вкусный салат из привычных и уже наскучивших зимних корнеплодов! Но все так же полезных! Trust me: вам будет вкусно с рыбой, креветками, индейкой и даже лобстером (или местными раками)!
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями: пишите мне в Директ инстаграмма , всегда жду с нетерпением.

Промойте водоросли в холодной воде, обильно залейте кипятком вместо с натертым имбирем и отставьте на 15 минут.

Переложите водоросли с имбирем в миску и, пока они еще горячие, добавьте уксус, сахар, 1 1/4 ч л соли. Перемешайте и дайте им время остыть.

После добавьте остальные ингредиенты, перемещайте и подавайте.

Другие рецепты
Круглый год • Завтрак
10 мин.
Закуски • Круглый год • Обед
25 мин.
Круглый год • Обед
40 мин.
Ещё пара слов о красоте
К слову, у нас есть Instagram. Безумно красивый и полезный, с типсами, рецептами и сторис, которые не захочется пропустить!
Открыть Instagram