Рецепт хрустящего салата с яблоками и кольраби

Инструкция приготовления

Видели в супермаркете зелёную и фиолетовую репу?

Смело берите кольраби домой — эта необычная капуста по вкусу похожа на редис. И отлично сочетается со сладким яблоком.

И ещё захватите сыр, семечки подсолнуха и лимон — сегодня готовим салат

1. Яблоко и кольраби нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в глубокую тарелку. Добавляем сыр, листья эстрагона, лимонную цедру и семечки.
2. Сбрызгиваем лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим.
3. Перемешиваем все ингредиенты рукой. Если салат получается сухим, добавляем ещё масла и лимонного сока.