Ингредиенты
- баклажаны
- зерна граната
- оливковое масло
- соль
- Для дукки:
- 1/4 ст. тыквенных семечек
- 1/4 ст. подсолнечных семечек
- 1 ч. л. копченой паприки
- щепотка порошка чили
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- 1 ч. л. гималайской соли
- 1 ч. л. семян фенхеля
- Для мисо-соуса:
- 2 ст. л. мисо-пасты
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. л. домашнего майонеза
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. уксуса
- ¼ ст. сыворотки
