Многие до сих пор считают, что любая надпись «био» на продукте – гарантия качества. Еще есть мнение, что экологически чистых продуктов вообще не существует, а есть те, кто уверен в том, что пометка “био” – очередной маркетинговый трюк. Давайте разбираться.
На самом деле, биопродукты – не миф, а реальное доказательство того, что нас все еще интересует собственное здоровье. На данный момент существуют два основных направления, связанных с экологичностью товаров.
Eco, bio или organic
Это разные обозначения одного и того же: продукты были выращены, собраны, переработаны и упакованы по европейским эко-стандартам. Они натуральны и безопасны для здоровья. А сертификация таких биопродуктов зависит от рынка сбыта.
Существует три вида международных стандартов:
EU Regulation 2092/91 (EC 834/2007)
IFOAM Basic Standards (IBS)
Codex Alimentarius Guidelines for Organically produced food 1999/2001
На этой основе, с учетом физико-географических, социальных и экономических особенностей определенного государства, создаются правила органического производства продуктов.
Осознанные фермеры и хозяйства сертифицируют каждый этап производства биопродуктов. Тестирование проводит независимая сертификационная комиссия, а био-хозяйство проходит постоянные проверки: состояние почвы, использование вредных удобрений, качество посева, условия содержания животных, контроль сырья и упаковки. Это строгий процесс.
Международные стандарты «органик» ориентированы в основном на мелких и средних производителей. Крупным производителям очень сложно соответствовать высоким требованиям.
Эко-маркировка
Для обозначения второго направления есть специальная маркировка. Подобным образом можно сертифицировать многие товары. Учитываются не только безопасность и высокое качество продукта, но и все стадии его производства.
Какие бывают продуктовые сертификаты?
Agriculture Biologique – государственный логотип Франции для органических продуктов с 1985 года. Продукты с таким логотипом должны содержать более 95% органических компонентов и быть произведены на территории ЕС.
Эмблема AB – аккредитованная эмблема, контролируемая министерством сельского хозяйства Евросоюза. Может использоваться только на растительной продукции, где 95% органических компонентов. По ней можно быстро узнать органический продукт и быть уверенным в его качестве.
Biogarantie – бельгийский знак для определения органических продуктов питания. Для него важно полностью органическое устойчивое производство с учетом экологических, экономических и социальных последствий.
Bio-Siegel – немецкий знак для пищевых продуктов, которые отвечают всем требованиям европейского законодательства, среди которых – 95% органических ингредиентов.
Demeter – крупнейший международный сертификат для биодинамического сельского хозяйства, выдаваемый во многих странах – от Аргентины до Венгрии. Самая надежная и крупная организация в мире для фермеров и производителей натуральных продуктов, косметики, одежды и моющих средств.
EU Organic Bio – единый знак Евросоюза, обозначающий органические продукты, выращенные без химических удобрений.
Organic Food Federation – однин из ведущих сертификатов Великобритании для всех областей органики.
Soil Association – влиятельная европейская структура, которая впервые ввела понятие «органическая косметика». Сертификацию Soil Association получает косметика, продукты питания, заведения общественного питания, магазины.
«Листок Жизни» – российская экомаркировка, признанная международным сообществом. Продукция с таким знаком безопасна для здоровья и соответствует жестким мировым стандартам.
Какие бывают косметические cертификаты?
BDIH – популярный сертификат, выданный таким косметическим брендам, как Avalon, Dr. Hauschka, Dr. Scheller, Living Nature, Weleda и другим. Требования сертификации: эко упаковка, запрет на: тестирование на животных, использование синтетических отдушек и красителей, веществ животного происхождения, продуктов ГМО и нефтепереработки, парафиновых масел. Допускаются только натуральные консерванты, а все растительное сырьё контролируется.
Eco Control — независимый немецкий институт сертификации продукции, в том числе органических косметических средств.
Cosmebio / Ecocert. Cosmebio – печать, означающая, что продукция отвечает требованиям французской сертифицирующей компании, которая называется Ecocert. Печати Cosmebio бывают двух видов: Сosmebio Еko означает, что продукция соответствует всем требованиям компании Ecocert, а Cosmebio Bio ставится на продукции, при производстве которой соблюдались еще более жесткие условия.
NPA – американская ассоциация, которая занимается экологической сертификацией косметики. В NPA разработали свою собственную систему классификации натуральной косметики, которая включает 3 категории.
OASIS (Organic and Sustainable Industry Standards) – американский стандарт, который разделяет всю сертифицируемую продукцию на полностью органическую и частично органическую.
ICEA – стандарт, который присваивает косметической натуральной продукции итальянский Институт этической и экологической сертификации. Действует во всех европейских странах.
NaTrue – молодой сертификат качества экокосметики, сотрудничающий с органами Еврокомиссии и Советом Европы.
QAI – организация по независимой сертификации органических продуктов в США и по всему миру.
Ecogarantie – бельгийский стандарт для экологически чистых косметических продуктов и средств личной гигиены, моющих и чистящих средств.
Веганское общество (Vegan Society) – образовательная и благотворительная организация, которая продвигает и поддерживает вегетарианский образ жизни. Была основана в 1944 группой вегетарианцев, а сейчас штаб-квартира располагается в Великобритании.
Логотип «Vegan» – признанный международный стандарт, который был создан и зарегистрирован в 1944 году. Все продукты с таким логотипом соответствуют требованиям Веганского общества (Vegan Society).
Это основные сертификаты, которые подтверждают экологичность и натуральность продукции и отличаются требованиями разной жесткости. Увидев на упаковке значок, который означает наличие сертификата у продукции, можно быть уверенным в том, что она действительно натуральная, высокого качества.
10.08.2021
