Вернуться в базу знаний

Творческие способы привнести в семейный рацион больше овощей

Приготовить еду, которая понравится вам и вашим детям, не всегда легко, особенно если дети не в восторге от идеи есть овощи. Поделюсь советами, как добавить в рацион своих маленьких (и больших) новые вкусы и больше зелени.

Начинайте рано

Если у вас есть малыш, который только начинает есть твердую пищу, сразу приучайте его к полезным продуктам. Сосредоточьтесь на разнообразных овощах, цельнозерновых (приготовленных и пюре). ⠀

Овощи и другая пища

Смешайте шпинат и морковь и добавьте в блины; смешайте лебеду с котлетами из гамбургера или добавьте чечевицу в их любимый соус для пасты.

Разделяй и властвуй!

Вместо того, чтобы поставить на стол салат или овощное рагу, попробуйте разделить их на ингредиенты. Разделите продукты на отдельные миски и наблюдайте, как дети покоряют новые ингредиенты, которые они никогда бы не попробовали, если бы их смешали.

Присыпьте корицей

У неё приятный сладкий вкус, который можно сочетать с большим количеством овощей, чтобы их вкус не был таким ярким.

Играйте по их правилам!

Иногда можно позволить детям есть под столом, в кладовой или руками, а не ножом и вилкой, если это означает, что они дают шанс новым продуктам.

Невидимые овощи

Смузи отлично подходят для сокрытия овощей. Есть много вещей, которые вы можете добавить туда — замороженный шпинат, брокколи, кабачки (цуккини) и цветную капусту.

То же самое, но по-другому

Если ребенку не нравится конкретный овощ, попробуйте другую технику приготовления, порежьте его по-другому или добавьте в суп.

Голодные игры

Дети часто приходят за едой до того, как ужин готов. Вместо того, чтобы давать бутерброд или печенье, поставьте на стол поднос с сырыми овощными палочками. Когда они голодны, то, скорее всего, попробуют новые овощи.

Планирование

Пусть дети помогают с планированием еженедельного меню. Когда они вносят свой вклад, вероятность того, что они тоже будут есть, увеличивается. ⠀⠀⠀

Играть в долгую

Если вы перестанете ставить на стол еду, которая не нравится детям, они точно не узнают, что это такое, и вы лишите их возможности однажды сказать «да».

Другие статьи
Ещё пара слов о красоте
К слову, у нас есть Instagram. Безумно красивый и полезный, с типсами, рецептами и сторис, которые не захочется пропустить!
Открыть Instagram