Не будем лишний раз говорить о том, как много калорий и нездоровых продуктов бывает съедено в праздничный период. Лучше поговорим о том, как сделать эти дни наполненными заботой о себе и своем здоровье!
Еда — это удовольствие и лекарство в одном флаконе, а значит, мы можем наслаждаться вкусными продуктами и становиться здоровее. Сосредоточимся на том, что можно добавить к столу, а не убрать.
Зелень
Добавление листовой зелени в меню обеспечит нужный объем клетчатки. Кроме того, многие темно-зеленые листья и зимняя зелень являются источником полезных витаминов группы В. К тому же, зелень хорошо сочетается со многими другими полезными для здоровья продуктами, такими как заправка из лимона, чеснока и оливкового масла, костный бульон и мясные блюда. Выбираем на ужин запеченную брюссельскую капусту или тушенную кале, шпинат (не свежие)!
Качественные жиры
Жиры обеспечивают строительные блоки для наших гормонов. Выбирайте наименее обработанные жиры. Также, жиры способствуют хорошему аппетиту и здоровому метаболизму в организме.
Используйте ореховую муку для выпечки
Ореховую муку получают путем бланширования ореха и удаления кожуры, затем измельчают и просеивают в мелкую муку. В этом процессе нет отбеливания, извлечения питательных веществ и синтетического обогащения, а это большое преимущество. Кроме того, ореховая мука содержит меньше углеводов, но при этом в ней больше клетчатки и белка.
Пейте костный бульон
Костный бульон содержит аминокислоты глютамин, глицин и цистеин, а также коллаген и желатин для защиты слизистой оболочки кишечника!
Мясо
Говоря об осознанном потреблении мяса и птицы, выбираем белое, фермерское и диетическое.
И еще наш любимый лайфхак: если хочется сладостей в праздники, мы отдаем предпочтение вариантам, богатыми протеином и полезными жирами. Новогодние конфеты — тот самый случай!
