Вернуться к рецептам

Соус из свеклы и шалфея

4 порции / 25 мин.

Ингредиенты

  • 1½ средней свеклы (нарезать кубиками, пожарить)
  • 300 гр отваренной до полной готовности фасоли (обязательно замачиваем предварительно на 7-8 часов)
  • 3 зубчика чеснока, жареные
  • ½ ст.л. масла авокадо
  • 2 ст.л. тахини
  • сок ½ лимона
  • 10 свежих листьев шалфея
  • 1 ч.л. паприки
  • соль и перец

Инструкция приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Положите свеклу и чеснок на противень и перемешайте с маслом. Выпекайте 20 минут. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.

*Этот соус имеет слегка грубую текстуру и глубокий аромат. Он насыщен сильными антиоксидантами и является источником калия, белка, витамина С и клетчатки.

Приятного аппетита!