Соусы • Круглый год • Обед

Соус из свеклы и шалфея

4 порции / 25 мин.

Ингредиенты

1½ средней свеклы (нарезать кубиками, пожарить)
300 гр отваренной до полной готовности фасоли (обязательно замачиваем предварительно на 7-8 часов)
3 зубчика чеснока, жареные
½ ст.л. масла авокадо
2 ст.л. тахини
сок ½ лимона
10 свежих листьев шалфея
1 ч.л. паприки
соль и перец

Инструкция приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Положите свеклу и чеснок на противень и перемешайте с маслом. Выпекайте 20 минут. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.

*Этот соус имеет слегка грубую текстуру и глубокий аромат. Он насыщен сильными антиоксидантами и является источником калия, белка, витамина С и клетчатки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты

Ягодный смузи

Напиток • Круглый год • Завтрак

2 мин.

Луковый суп

Первые блюда • Круглый год • Обед

30 мин.

Киш с картофелем и чесноком

Основные блюда • Круглый год • Ужин

1 час 20 мин.